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水口を擁護する外食経営者・実業家


志村冬樹
(沖縄酒場 茅ヶ崎ちゃんぷるー 昭和沖縄レストラン 具志堅の家~ぐしけんち~ 沖縄県産山原島豚専門店 ポークマン~肉の王子様~ 経営)

  • かつては外食文化研究所に勤めており、その後独立。

2008-11-28 14:25:28 
プレオープン案内親愛なる皆様

お元気様です。
ハイサイ・うる虎のプレオープン案内です。

皆様お誘い合わせのうえ、お待ちしております。
もちろん、僕もお店にいます。

food culture reserch institute inc.
「ハイサイ うる虎」 オープンのご案内

(中略)

ハイサイ うる虎

住所 藤沢市南藤沢23-8 コタニビル1F 
電話 0466-47-3009
              平成20年11月吉日

代表取締役   水口 憲治 
エリア統括店長   志村 冬樹 
副店長       後藤 直人 
ストアディレクター 谷川 絢 

  • 水口社長(当時)を宇宙一尊敬する人と結婚式に呼ばれた際に評価している。
http://okinawa-chigasaki.com/blog/2010/10/水口憲治結婚式/より(現在削除)
水口社長結婚式(志村).png

12 10月 2010
水口憲治結婚式

大社長!! 

水口社長の言葉を借りるなら
「宇宙一尊敬する人」
の結婚式でした!!

逗子マリーナでの式は
やはり感動的で
リゾートチックで
スパイスが効いている
特別なものでした
ありがとうございます。
僕なんか呼んでくれて!!

人生は運命なのか
選択なのか
使命なのか
なんなのか??
全然よくわかんないけど・・・・・。

すくなくとも
今の人生大好きです!!
本当に素敵な奥様でした。
いいね!!

多分、
結婚も
『結婚がもし、くだらないんだったら人類はとっくに居なくなってるよ』
                        豊臣秀吉
だってさ、
説得力がある!!!

  • しかし、外食文化研究所が経営する店舗を「しょぼい」「俺に勝てない」と評していた事も。

08 9月 2010 
旧、外食文化研究所

僕の大好きな 
僕の、ルーツの会社

「外食文化研究所」

僕の、飲食人間としてのすべてを教えてくれた
素晴らしい会社。
今日は、バードカフェ湘南と、博多もつ鍋うる虎、お邪魔させていただきました。

結論から言います、
しょぼい・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
俺の大好きな、俺の目標は
こんなもんですか??

1っ店舗しかやってない、
たまたま、繁盛店になった僕ですけど・・・・・

こんなもんですか??
味??     普通ですね、
サービス??    可も無く不可もなく、
価格??     確かに安いです・・・・
cp??     いいんじゃないですか??
内装??      すごくいいです!!
こんな感じじゃない??   目の肥えた消費者には!!
これが、僕たちが教えてもらったことですか??

やろうよ!!     外食文化のメンバーさん。
俺たちは、出来るんだぜ!!
やろうよ!!

会社の中で、
「やりたいこと」
出来ると思ってるんじゃねーよ

やりたいことは、  かってに「てめー」でやれよ。
俺たちは「売りたい」んだよ!!
「繁盛店」作りたいんだよ。

絶対に俺に勝てないよ、
だって俺は、「売りたい」と思って独立したから
お前らは、「やりたい」と思って、独立するんだろ??
独立もできねーーか、そのレベルじゃ・・・・・・・・・・・。
このステージに上がってこい!!

俺は、
「売る」
から、
だって
俺は
「商人」
だから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

  • ブログにてネットの反響について言及していた。

2011-01-02 03:27:23 
すごいぜ!!ウェブ!!

一瞬で反響の嵐!!

すごいぜ
インターネット

ビビったら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 

  • その後、同じくブログにておせち騒動のネットの反響に圧倒されながらも、水口を擁護するような書き込みをしていた。

2011-01-03 03:02:57 
今は・・・・・・・・・・・・・・

いろいろと、コメントは控えよう
僕レベルの人間は、
簡単に潰されることもよくわかっている。
今は、ひかえよう・・・・・・。

光は必ずある。
人間は失敗をする。

それでも、立ち上がるのが「挑戦者」
僕にできることは・・・・・・・・・。
なんでもある!!

  • Twitterでは堀江貴文や井戸実のつぶやきをリツイートし、それを絶賛するなどしておりゴマを擦っているようにも伺えた。

Twitterの記録


@shimurafuyuki 志村冬樹(現在アカウント凍結→復活を確認、2011/10/28)
http://twitter.com/shimurafuyuki

@shimurafuyuki 志村冬樹 
さすがです@takapon_jp 

@takapon_jp 堀江貴文(Takafumi Horie) shimurafuyukiから 
繰り返すが、グルーポンで出来損ないお節を買った人はショックだったと思うし それは気の毒だ。だからその業者の社長は責任を取って全額返金と辞任までしてる。 十分に責任は全うしてると思う。だからこれ以上外野がとやかく騒ぐことではない

@mgrantfood @a**_*e**a @*o**_k*d**8** かっけーーす。俺の恩師なのに、何もできねーーす。 井戸さん、同い年として、めっちゃ尊敬します!! 

@mgrantfood ロードサイドのハイエナ shimurafuyukiから 
って言うか止めねぇ?出してる側も一生懸命作ってんだから。水口さん浮かばれ無いよ。。。 RT @h***e: 激しく叩かれているバードカフェ。辞任した水口社長。あのおせちじゃお客さんが怒るのはあたり前だけど、こういうブログを見るといろいろ考えさせられるものがある。『夢、幸 

ツイッターは反響ありすぎるから、電話で!@k***s**k*_k**o

やばいぜ、ネットは・・・・・・・・・・。