月餅

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月餅」(2011/03/17 (木) 16:23:35) の最新版変更点

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<p>本稿では、中国のお菓子である月餅について解説する。</p> <p><b>月餅</b>(げっぺい、<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%AA%9E"><font color="#0645AD">中国語</font></a>:<span lang="zh" xml:lang="zh"><b>月餅</b></span>;<span class="Unicode"><font face="Arial Unicode MS">yuèbĭng</font></span>; ユエピン)は中国の<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%93%E5%AD%90"><font color="#0645AD">菓子</font></a>の一種。月に見立てた丸く、平たい形は共通であるが、<a title="中華人民共和国" href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BA%BA%E6%B0%91%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD"><font color="#0645AD">中国</font></a>各地で大きさ、材料、中に詰める<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%A1"><font color="#0645AD">餡</font></a>などには違いがあり、またそのいわれについても諸説がある。</p> <p>最も有名な物は「広式」と呼ばれる<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%83%E6%9D%B1%E7%9C%81"><font color="#0645AD">広東省</font></a><a title="広州市" href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BA%83%E5%B7%9E%E5%B8%82"><font color="#0645AD">広州</font></a>のスタイルで、柔らかめの餡や皮を用い、茹でた<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B9%B9%E8%9B%8B"><font color="#0645AD">鹹蛋</font></a>(<span class="Unicode"><font face="Arial Unicode MS">xiándàn</font></span>; シェンタン。アヒルの<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5"><font color="#0645AD">卵</font></a>を塩水に漬けたもの)の<a title="卵黄" href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5%E9%BB%84"><font color="#0645AD">黄身</font></a>を入れたものに人気がある。<a class="mw-redirect" title="小豆" href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E8%B1%86"><font color="#0645AD">小豆</font></a>餡の他、<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%82%B9"><font color="#0645AD">ハス</font></a>の実の餡や<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%84%E3%83%A1"><font color="#0645AD">ナツメ</font></a>餡なども一般的である。一方、<a title="北京市" href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E5%B8%82"><font color="#0645AD">北京</font></a>など北方の物は一般的に水分が少なめの餡を使い、<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%9F"><font color="#0645AD">クルミ</font></a>や<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%BE%E3%81%AE%E5%AE%9F"><font color="#0645AD">松の実</font></a>などのナッツを入れたものが多い。水分が少ない分、保存性は比較的高い。<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E6%B8%AF"><font color="#0645AD">香港</font></a>ではアイス月餅など新しく作られたバリエーションが豊富である。</p> <p>以上、ウィキペヂアから転載w</p> <p>当軍団のマスコットキャラクターである。</p> <p>ちなみに本人は以前、自分の中身は白餡であると発言した。純国産である。</p> <p>度々、サブともども全裸となり醜態をさらすことがある。そのたびに逮捕され、起訴されている。</p> <p>2011年2月27日から、中身はマスカットになった。</p>
<p>本稿では、当軍団のマスコットキャラクターである月餅について解説する。</p> <p> </p> <p>当軍団のマスコットキャラクターである。基本的にお菓子の月餅と大差ない。同義語である。そのため非常に高カロリー。</p> <p>ちなみに本人は以前、自分の中身は白餡であると発言した。純国産である。</p> <p>度々、サブともども全裸となり醜態をさらすことがある。そのたびに逮捕され、起訴されている。</p> <p>2011年2月27日から、中身はマスカットになった。</p>

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